Шоколадно-апельсиновий тирамісу: смачний та простий в приготуванні рецепт

Цей приголомшливий рецепт шоколадно-апельсинового тирамісу справді вразить ваших гостей цього Різдва чи іншого свята. З шарами соковитого апельсина, шоколадного заварного крему маскарпоне та змочених кавою печива савоярді цей ніжний десерт точно зникне швидко з вашого святкового столу! Інгредієнти: 3 середніх апельсини, 1 дуже тонко нарізані, 1 з цедрою 60 мл марсали 75 г чорного шоколаду, крупно нарізаного 500 г маскарпоне Заварний крем 500 г 100 мл міцної охолодженої кави 200 г печива савоярді (для тирамісу) 200 мл вершків для збивання (жирних) 1 столова ложка какао-порошку Спосіб приготування: Розігрійте духовку до 110°C, вентилятор 90°C і застеліть деко папером для випікання.

Розкладіть скибочки апельсина на підносі в один шар. Випікайте 2-3 години, перевертаючи кожні 30 хвилин-1 годину, щоб вони рівномірно просохли.

Відставити до повного охолодження. Гострим ножем зріжте шкірку та серцевину з 2 апельсинів, що залишилися (спочатку верхівку та хвостик, а потім навколо апельсина).

Тонко наріжте, перекладіть у миску, полийте 1 столовою ложкою марсали та відставте. Розтопіть шоколад у жаростійкій мисці, поставленій над (але не торкаючись) каструлею з киплячою водою; відставте охолоджуватися на 5 хв.