Приправа Огонек, она же Кобра, она же Горлодер знакома многим любителям остренького. Очень просто делается, отлично хранится всю зиму и имеет одно важное положительное качество: прогревает организм изнутри.
Заставляет человека не только насладиться вкусом овощей, но и хорошенько пропотеть. А это очень полезно при минусовой температуре за окном.
Употреблять наше сегодняшнее блюдо можно как вприкуску с мясными блюдами, так и просто с хлебом. В этом случае стоит быть готовым: как известно, запивать жгучий перец обычной водой — не лучшая идея.
Для такого подвига нужно приготовить хотя бы стакан (а то и два) обычного свежего молока. Оно глушит остроту перца и неопытному едоку становится намного легче.