Не храните в ней продукты: как разобраться в маркировке пластиковой посуды

Пластиковая посуда удобная и недорогая, но, не зная, в какой нельзя хранить продукты, можно постепенно разрушить свое здоровье.

Разбираемся, как понять, какой пластик крайне опасен.iStockphotoПластиковой посудой сейчас пользуются почти все: в пластике хранят полуфабрикаты в морозилке и носят на работу обед, из него едят в столовых и на пикнике.Новости СМИ2Как разобраться в видах пластика, можно ли в такой посуде разогревать еду, какие продукты в ней нельзя хранить, рассказывает кандидат медицинских наук Роман Иванов, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».ДерматовенерологияВрач-эксперт лаборатории «Гемотест», член Европейского общества детских дерматологов (European Society for Pediatric Dermatology)Пластик делится на технический и пищевой.

Первый для еды не предназначен: ни есть из него, ни хранить в нем продукты не стоит. В составе технического пластика есть вредные вещества, которые могут проникнуть в еду и негативно сказаться на здоровье людей.«В пищевом пластике такие вещества тоже могут присутствовать, но в гораздо меньшем количестве, и если посуду из него применять правильно, то вреда здоровью она не принесет», — объясняет эксперт.Чтобы правильно выбрать посуду, внимательно изучите упаковку или само изделие.

Нужно искать маркировку, которая подскажет вам, как применять то или иное изделие. Пищевой пластик маркируется специальным значком на этикетке или на донышке контейнера: прямоугольник, внутри которого изображены бокал и вилка.Но видов пищевого пластика тоже несколько, и все они имеют разные свойства и предназначены для разных целей: гибкие или упругие, тонкие или жесткие, для жидкостей, для хранения в морозилке, для разогрева в микроволновке.Эти свойства зависят от типа полимера и химических добавок в пластик.