Максимальный срок хранения приготовленного мяса в холодильнике
Как уточнили эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), мясо может нести серьезную опасность, поэтому очень важно соблюдать правила его хранения.
Специалисты посоветовали хранить уже приготовленное мясо только в разрезанном виде. «Большие куски мяса, такие как жаркое или целая индейка, следует разделить на небольшие порции для охлаждения», — предупредили они.
Эксперты советуют оставлять приготовленное мясо в холодильнике при температуре не выше четырех градусов. Его следует убрать в холодильник в течение двух часов.
Если еда уже пролежала в прогретой машине или под солнцем, ее стоит охладить в течение часа или выкинуть. «Это делается для того, чтобы предотвратить развитие бактерий при попадании в эти продукты», — уточнили эксперты.
