Какие рижские рестораны рекомендуют для посещения туристам из Скандинавии?

В авторитетном скандинавском гастрономическом путеводителе по Риге оказалось представлено более 20 рижских ресторанов, причем не только из разряда "fine end", но и более демократичных заведений.Ресторанный критик и эксперт в области гастрономии Андерс Хуса вместе с создателем контента и супругой Кайтлин Орр за неделю посетили 23 ресторана в Риге и дали свою оценку.Чтобы продемонстрировать гастрономическое предложение столицы Латвии, в путеводитель вошли такие заведения, как Max Cekot Kitchen, Tails, Barents, 3 Pavāri и другие.Для более полного обзора также были оценены такие характерные для Риги места, как Kalve Cafe, Space Falafel, Kūkotava, Street Pizza в Агенскалнсе, Molberts и Mīkla Bakery.В итоге был проанализирован 21 объект, хотя изначально планировалось сделать акцент всего на 10 заведениях."В этом году по заказу LIAA было проведено исследование рынка, и мы видим, что скандинавы положительно оценивают предложение латвийских ресторанов и баров.С помощью этого путеводителя мы хотели бы более подробно рассказать потенциальным путешественникам о гастрономическом предложении Риги.