Как употреблять в пищу листовой сельдерей? Полезные свойства растения и рецепты блюд
Многие люди знакомы с корнем сельдерея. Но не все знают, что листья этого растения тоже съедобны. Они полезны для здоровья и вкусны.
Их получают из специального сорта растения, который приносит большое количество зелени. Мы расскажем, как употреблять в пищу листовой сельдерей.Существует три разновидности сельдерея, которые подходят для употребления в пищу:Из всех видов сельдерея листовой сорт отличается самым большим объемом листвы.
При этом его корень имеет малые размеры. Листья этой овощной культуры внешне похожи на зелень петрушки. Но они отличаются по аромату и вкусовым качествам.По содержанию полезных веществ листья сельдерея можно сравнить с такими здоровыми продуктами, как орехи и бобы.
Они богаты витаминами A, E, C и группы B, а также железом, натрием, кальцием, магнием и фосфором.Этот продукт насыщает кровь кислородом и повышает гемоглобин.
