Как правильно есть инжир

Чем полезен инжир и как правильно есть этот сладкий плод — с кожурой или без?Инжир, он же фига, фиговое дерево или смоковница, — самое древнее из растений, которое человек начал выращивать для употребления в пищу.

Сортов инжира множество. Каждый имеет свой цвет: фиолетовый, зеленый, желтый, коричневый, красный, белый и даже черный.У инжира сладковатый, ни на что не похожий вкус и хрустящие съедобные семена.

Его едят как свежим, так и в сушеном, а еще в вяленом, вареном, запеченном и даже жареном виде. Как же правильно есть инжир?Свежий инжир правильно есть в сезон сбора урожая — с августа по начало октября.

Спелый плод имеет ярко выраженный сладкий аромат. Если он не пахнет, значит, еще не дозрел, а присутствие кислого запаха означает, что продукт испорчен.Выбирайте плоды без трещин, вмятин и темных пятен.