Рыбу, конечно, лучше всего покупать свежую или охлаждённую, когда она ещё не подверглась процессу заморозки. Но так происходит не всегда.
Довольно часто мы имеем дело с замороженной рыбой, которую прежде чем приготовить, в большинстве случаев нужно разморозить. Это касается и дешёвого минтая, и более дорогой рыбы – горбуши, форели и прочей.
В домашних условиях сделать это можно различными способами. Вот про 3 таких эффективных и простых варианта я вам сегодня расскажу.
Итак, если для жарки на сковороде вам вдруг нужно разморозить большую замороженную рыбу, стейки или филе, то лучше не использовать для этой цели горячую воду.