«Ходовой» творожный пирог к чаю заменил всю выпечку и сладости

Творожную выпечку любят многие, и этот рецепт — не исключение! Очень простой в приготовлении, но безумно вкусный пирог заменит собой всю остальную выпечку и сладости в доме. Ингредиенты для теста: Яйцо — 4 шт.; Щепотка соли; Сахар — 200 гр.; Растительное масло — 120 мл; Кефир — 120 мл; Мука — 300 гр.; Разрыхлитель — 8 гр. Ингредиенты для начинки: Творог — 300 гр.; Сахарная пудра — 3 ст.

л.; Яйцо — 1 шт. Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли добела. Затем влейте кефир любой жирности и растительное масло, перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем. Размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Перелейте жидковатое тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой.

Разровняйте лопаткой. Отдельно взбейте миксером начинку из яйца, сахарной пудры и творога (любой жирности). Старайтесь разбить все комочки.