Доступный хек способен затмить лосося, если приготовить его по этому рецепту. Времени это много не займет, а результат превзойдет все ожидания.
Поверьте, одним разом дело не ограничится, готовить рыбу таким способом вы станете всегда. Для приготовления понадобятся: хек – 1,5-1,6 кг лук репчатый – 2 шт.
лаваш – для подачи к столу для маринования: соль и молотый перец – по вкусу приправа для рыбы – 1 ч. л сухой чеснок – 1 ч. л паприка – 1 ч.
л масло растительное – 2-3 ст. л для кляра: яйца – 2-3 шт. зелень – по вкусу зерна горчицы – 1 ч.л майонез – 2-3 ст.л мука, панировочные сухари Нарезаем рыбу порционными кусками и убираем плавники.