Статьи по теме
03.09 - 22:09
02.09 - 16:27
Хачапури тают во рту от сока: добавили стакан кефира и ложку масла
Сейчас читают: 754
Чтобы хачапури были сочными, в тесто нужно добавить ложку растительного масла. Если же тесто еще и замешать на кефире, то лепешки с начинкой получаются такими вкусными, что съедаются в один миг.
Для основы хачапури возьмем стакан кефира жирностью не менее 3,2%, добавим 1/3 чайной ложки соды, немного соли и сахара. Еще нам потребуется растительное масло, яйцо и примерно 400 граммов муки.
Начинку же сделаем из сыра сулугуни и яйца. Можно добавить и специй, по желанию. Замешиваем тесто на кефире, муку вводим сразу.Тесто получится очень мягким из-за добавления растительного масла.
Теперь присыпаем рабочую поверхность мукой, перекладываем тесто на нее и разделяем на несколько частей. Ставим пока в сторону и готовим начинку.
Об этом же в других изданиях
6-летняя дочь Пугачевой сразила Сеть умом и смутила недетским завтраком: «Ладно хачапури, но кофе!» wmj.ru /3 года назад
Как приготовить тесто для вареников на кефире с дрожжами 1001sovet.com /3 года назад
Как испечь ванильный кекс на кефире 1001sovet.com /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
