Грузинская закуска из баклажанов: вкус национальной кухни
Грузинская кухня богата яркими, сытными и ароматными блюдами. Одним из таких кулинарных шедевров является закуска аджапсандали из баклажанов.
Это традиционное летнее блюдо грузин и один из символов их гостеприимства. Приготовленная с душой аджапсандали раскрывает всю гамму вкусов южного солнца.
Классический рецепт грузинской закуски из баклажанов содержит в себе сочетание обжаренных овощей и восточных специй. Благодаря гармонии ингредиентов, это кушанье получается нежным, сытным и ароматным.Аджапсандали подают как самостоятельную закуску или гарнир к мясу.
Попробовав блюдо хоть раз, вы захотите возвращаться к этому вкусу снова и снова.Грузинский баклажанный салат «Аджапсандали» готовится из нескольких видов овощей – баклажанов, сладкого перца, томатов, лука и зелени (чаще всего кинзы и базилика).
