Добавляем в подогретый кефир стакан муки: оладьи пышные как пух
Стакана подогретого кефира, муки и одного яйца вполне хватит, чтобы приготовить великолепные, пышные как пух оладьи. С таким завтраком и день начинать приятнее!
На 200 граммов муки нам понадобится примерно столько же подогретого кефира, 2-3 столовых ложки сахара, яйцо, щепотка соли, 30-40 миллилитров растительного масла, 1/2 чайной ложки соды.
Готовить пышные оладьи просто — они почти всегда получаются даже у начинающих кулинаров. В глубокую миску насыпаем сахар, разбиваем яйца и взбиваем все венчиком.На следующем этапе в ту же миску добавляем подогретый кефир (подогревать его нужно, чтобы оладьи получились пышнее) и соду.
Еще раз взбиваем все венчиком, затем вводим муку и перемешиваем. После муки добавляем растительное масло (точные пропорции мы указали выше), размешиваем и приступаем к жарке.
