Статьи по теме
Что мы знаем о бадьяне?
Сейчас читают: 383
Основной областью применения бадьяна считается кулинария. В качестве пряности используют плоды растения бадьяна настоящего.
Они ценятся благодаря своему необычайно яркому аромату. Целиком или в молотом виде плоды растения добавляют в супы, напитки, кондитерские изделия и выпечку, компоты, маринады, различные фруктовые блюда.
Для придания особого аромата, а также для предотвращения засахаривания плоды бадьяна добавляют и варенье. В отличие от аниса, он придаёт блюдам более насыщенный, слегка к вяжущий вкус с лёгкой горчинкой.
Особенно ярко раскрывается вкус и запах этой специи при нагревании. Для кулинарных целей используются корни кустарника, его стебли и плоды.
Об этом же в других изданиях
Что мы знаем о депрессии? Мифы и реальность lifehelper.one /1 месяц назад
Что нужно сделать весной в обязательном порядке, чтобы в этом году не видеть слизней takprosto.cc /1 месяц назад
Что мы знаем о депрессии? Мифы и реальность shkolazhizni.ru /1 месяц назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
