Перец отлично растет в легком рыхлом и питательном грунте, который обеспечивает доступ кислорода к корням, хорошо пропускает и удерживает влагу.
В тяжелой и плотной почве у растений плохо развивается корневая система, часто возникают корневые и прикорневые гнили (черная ножка).
Поэтому землю с огорода использовать для выращивания рассады перца крайне нежелательно.При нарушении аэрации грунта, плохой влагоемкости, повышенной кислотности корневая система растений неспособна эффективно усваивать питательные вещества.
В результате рассада не может полноценно развиваться.Хорошей воздухо- и влагопроницаемостью обладают почвосмеси на основе торфа.