Без заморочек, без дрожжей! Те самые вкусные пирожки как пух

Этот рецепт выручит хозяек, которым очень хочется порадовать близких вкусными пышными пирожками, но нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом.

Такое тесто без заморочек точно понравится вам! Оно получается вкусным и пышным, как пух, и ничуть не уступает по вкусу и текстуре обычным дрожжевым пирожкам — с той лишь разницей, что ничего ждать не нужно — всё смешал и приготовил! Ингредиенты для бездрожжевого вкусного теста на пирожки: 250 мл кефира (лучше 3,2 %, желательно тёплый); 2 ст.

л. сметаны 20 %; 1 желток; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 400 гр. муки; 1/2 ч. л. соды; 1 ст. л. растительного масла + масло для жарки; любая начинка по вкусу (например, пюре с жареным луком, зелёный лук с вареным яйцом и т.

д.). Приступаем к приготовлению: Замешиваем тесто: в кефир добавляем сметану, желток, соль и сахар, всё перемешиваем. Всыпаем муку и соду, замешиваем мягкое тесто.