Без борошна та яєць: за такі деруни можна душу продати (РЕЦЕПТ)

Якщо ви вже знаєте, як найсмачніше приготувати молоду картоплю, зверніть увагу на цей рецепт дерунів. Вони виходять дуже смачними, а хитрість полягає у тому, щоб не додавати борошна і яєць.

Читати також Ідеальний сніданок: голод не повернеться до обіду (РЕЦЕПТ) Багато кулінарів вважають, що без яєць та борошна деруни просто розваляться в процесі смаження і не будуть мати потрібної консистенції.

Насправді ж із цих звичних компонентів часом може бути більше шкоди, ніж користі. Тому Pixelinform розповідає, як можна обійтися без цих продуктів.Якщо у вас є можливість вибрати картоплю для дерунів - зробіть це.

Обирайте сорти із жовтим забарвленням шкірки.За звичкою багато хто вибирає велику або середню тертку. Так виходять дуже хрумкі деруни.