5 вещей случатся с вами, если перестанете употреблять мясо

11 июля 2022. Опубликовано в Правильное питание Многие люди по тем или иным соображениям отказались от мяса или существенно сократили его потребление.

И многие из них отметили позитивные изменения: улучшение самочувствия и внешнего вида. Что же происходит с нашим телом, когда мы не едим мясные продукты?Команда медицинской школы университета Джорджа Вашингтона недавно подсчитывала, сколько килограммов теряет человек, если переходит из обычного питания в вегетарианство.

Оказалось, что в среднем человек теряет 4,5 кг без упражнений или подсчета калорий.Пословица "Мы – то, что мы едим" касается системы пищеварения человека больше, чем любого другого.Исследование, проведенное в 2014 году, нашло отличия бактериального состава в кишечниках всех групп питания: мясоедов, веганов и вегетарианцев.

Больше защитных микроорганизмов оказалось в органах пищеварения веганов.Более сбалансированная вегетарианская или суровая веганская диета способна обеспечить достаточно питательных веществ при условии детального планирования приемов пищи.Однако трудно получить столько железа, витамина D и витамина B12, сколько нужно.Тело хочет потреблять такие энергетики как фасоль и чечевица, орехи, фрукты, темно-зеленые овощи, цельные зерна и злаки.Витамин В12 есть в экстракте дрожжей и в соевых продуктах.