Шоколад или квашеная капуста: чем лучше закусывать коньяк
Коньяк — популярный благородный напиток, с множеством оттенков вкуса и аромата. Его не принято закусывать — многие считают это моветоном, а если и закусывать, то не всем подряд — есть продукты, которые с ним абсолютно не сочетаемы, губительны для вкуса, а некоторые из них могут и навредить здоровью.
Давайте разберемся, как правильно пить коньяк и чем закусывать этот напиток. Такие выдержанные напитки, как коньяк, нужно употреблять как дижестив, то есть, после еды.
Пьют его медленно, наслаждаясь вкусом и ароматом, закусывают — не всегда. Но закусывать тоже можно, а если пить коньяк в процессе застолья, то даже и нужно.
Правда, не всякими продуктами. Если говорить о полезных и вредных закусках для коньяка, то первые должны содержать белки, жиры и витамины, которые смягчают действие алкоголя и предотвращают его резкое повышение в крови.
