Палеодиета: как питались пещерные люди?

диет? При том, что именно палеодиета — весьма полноценна, включая примерно поровну белков, жиров и углеводов; большое количество клетчатки из овощей и фруктов; полноценный набор витаминов.По сути, претензии сводятся к традиции есть злаки, бобовые и молочное, чего на палеодиете избегают.

Серьезнее повышенная угроза онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого уровня белка в пище.Также отмечается значительное повышение риска заболеваемости диабетом. (Но об этом мы поговорим отдельно, обсуждение высокобелковых систем питания еще впереди.) При всех плюсах палеодиеты и достаточно неопределенных минусах есть у нее один существенный и явный недостаток: стоимость.Палеодиета, проводимая по правилам, удовольствие дорогое.

Мы ж едим то, что ели в древнем мире в эпоху палеолита? Значит, магазинное мясо не годится, нужно только от животных, выращенных в естественных условиях.