Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше
Какая форма для пасхи лучше — металлическая, бумажная или, может, силиконовая? Разъемная или литая? У каждой из них есть свои преимущества и недостатки.
Давайте разберемся, на что обратить внимание при выборе формы, чтобы пасха получилась красивой. Это форма, с которой все начиналось: были времена, когда на «роль» для такой пасхи специально хранили жестяные банки из-под консервированных ананасов (или других консерв). «Жестянка» неплохо справлялась, и в умелых руках в ней ничего не пригорало, но отошла в прошлое.
Сейчас появились специальные металлические формы для пасхи — алюминиевые и стальные, с антипригарным покрытием и без, литые и разъемные.
Чем хороша металлическая форма для выпечки: Неразъемные металлические формы часто бывают не цилиндрические, а в виде конуса — они прекрасны тем, что можно выбрать, с какой стороны будет верхушка пасхи, с узкой или широкой.
