Как пожарить рыбу на чугунной сковороде, чтобы она не прилипла ко дну
Современные сковороды с антипригарным покрытием позволили многим хозяйкам расслабиться и позабыть о проблемах с прилипанием пищи в процессе приготовления.
Но многие все еще предпочитают старые бабушкины чугунные сковородки, на которых еда получается более вкусной, с хрустящей корочкой.
Вот именно для таких изделий и придумали нехитрый способ, как пожарить рыбу, особенно рыхлую, чтобы она не прилипла ко дну.На помощь в данной ситуации придет обычная пергаментная (пекарская) бумага / Фото: heaclub.ruНа помощь в данной ситуации придет обычная пергаментная (пекарская) бумага.
Она избавит от неприятностей в виде развалившейся на части или пригоревшей, прилипшей к сковороде рыбы.Для чугунной сковороды понадобится вырезать из пергамента круг соответствующего диаметра / Фото: baconscouts.com На самом деле особенно ничего и делать не нужно.
