Если у вас в этом году уродилось много тыквы, вы не зря зашли на мой канал. Шутка, конечно. Ну, а если серьезно, сегодня у меня очередной рецепт из тыквы – цукаты.
Про сок и джем я уже писала (ссылки будут в конце статьи), а сегодня вот решила написать про цукаты. Рецептов цукатов из тыквы в сети гуляет великое множество.
Я же хочу предложить свой, проверенный неоднократно. Такие тыквенные цукаты ох, как хорошо идут с чайком длинными зимними вечерами.
А дети как их любят! Это же полезней, чем химозные мармеладки из супермаркета, согласитесь. Итак, к делу. Берем: - 2 кг тыквы (имеется в виду чистый вес без семечек и кожуры); - 400 мл воды; 1-2 лимона (можно и без них, но мне больше с лимонами нравится); - 2 кг сахарного песка.