11 съедобных сорняков, из которых можно приготовить множество разнообразных блюд

Обнаружили во дворе или на огороде очередной сорняк и уже побежали за сапкой? Не спешите полоть грядки, удаляя всё подряд. Остановитесь и присмотритесь, а вдруг это тот самый сорт, который запросто можно использовать в кулинарии.

Рассказываем о том, какие сорняки можно употреблять в пищу, ведь они не только вкусные, а и полезные.Одуванчики не только полезные, а и вкусные. \ Фото: lawnlove.com.Одуванчики — это разновидность цветковых растений, которые известны своими ярко-жёлтыми цветами, лопастными листьями и способностью расти в самых разных условиях.

Многие считают их сорняками, поскольку они могут быстро разрастаться и их трудно уничтожить на газонах и в садах. Тем не менее они съедобны и хорошо известны своим горьким вкусом, а также высокой питательной ценностью, поэтому их частенько используются в качестве натурального средства от различных заболеваний и в кулинарии.

Листья и цветки одуванчика обычно используют в салатах или добавляют в супы и рагу. Стебли одуванчика также можно обжаривать\высушивать и заваривать в виде травяного чая.