Измельчить чеснок, имбирь и кинзу. Нарезать соломкой лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и китайскую капусту. Разрезать на крупные кусочки острый перец, удалить семена.
Курицу нарезать очень тонкой соломкой. В вок налить масло, разогреть до кипения. Обжарить в воке чеснок, имбирь и острый перец в течение одной минуты, добавить овощи и слегка прогреть.
Так же в раскаленном масле отдельно обжарить куриную грудку в течение минуты. Добавить мясо к овощам, туда же высыпать специи, кунжут и мелко нарезанную кинзу, влить соевый соус и терияки.