С наступлением холодов помидоры на грядках созревают все медленнее. Не стоит расстраиваться, если пришлось собрать плоды зелеными.С этим способом консервации можно переработать даже самые маленькие помидоры.
Они будут не только вкусными, но и полезными. При этом помидоры не перекиснут даже при длительном хранении.Секрет заключается в заливке, остальное – дело техники.
Ингредиенты: зеленые помидоры чеснок острый перец — по желанию петрушка соль сахар лимонная соль уксус ( в идеале яблочный или виноградный) питьевая вода Закладывать помидоры в банки можно разными способами.