Итальянская фокачча — это не обычный хлеб, а усовершенствованный. В нём много-много пузырьков, что делает текстуру хлеба удивительно воздушной и мягкой.Печётся он при высокой температуре всего 25 минут, и за это время корочка снаружи становится очень хрустящей и особенно аппетитной, с чесночным вкусом.Готовьте сразу две, а лучше — три порции!