Урожай собирают в середине осени. Богатый химический состав сельдерея может принести ощутимую пользу для здоровья, что позволяет применять его при самых разнообразных нарушениях: в частности, корни и зелень сельдерея — отличное болеутоляющее и мочегонное средство.Он является источником огромного количества антиоксидантов, способных замедлить процесс старения на клеточном уровне, а воздействуя на нервную систему, уравновешивает её работу.Оптимизирует работу и пищеварительного тракта.