Варенье из черешни не люблю, вместо него готовлю черешневый «изюм»

Черешня сейчас на вес золота, и повезло тому, у кого на участке растет это дерево. Портится черешня очень быстро, поэтому и заготовки из черешни надо делать незамедлительно, пока ягоды не пропали.Времена заготовок, когда еще была жива моя бабушка, мы часто ездили к ней в село на подмогу.

Как сейчас помню: пока младшая сестра разрезает каждую ягодку пополам и ищет там червячка, бабушка уже поставила на плиту вариться компот, стерилизует баночки для варенья и ловко удаляет косточки из ягод.В саду у бабули были и яблоки, и груши, слива, черешня, малина.

Из всего этого многообразия бабушка Рая делала прекрасные заготовки, в том числе — заготовки из черешни, которым мы были рады круглый год. © Pexels Заготовки из черешни Черешню собирали вместе.