кулинария курица мясо

В чем замочить магазинную курицу, чтобы избавиться от вредных веществ: совет бывалых хозяек

Сейчас читают: 484
belnovosti.by

Многие знают, что мясо кур, выращенных на птицефабриках, в мясе содержатся гормоны роста и антибиотики.  Кроме того, чтобы тушки хранились дольше, их обрабатывают специальными консервантами.  Для того, чтобы удалить вредные вещества из мяса птицы, следует воспользоваться рассолом, который готовится из трех ингредиентов.

Что понадобится? вода – 1 л; соль – 3 ст. л.; лимонная кислота – 1 ч. л. Порядок действий 1. Выбирают емкость побольше. Заливают туда воду, засыпают соль и лимонную кислоту.

Все компоненты тщательно перемешивают до растворения. 2. Далее в миску выкладывают куски курицы или тушку. Мясо замачивают на протяжении 3 часов.

3. Важное условие: курица должна быть полностью погружена в рассол. Если тушка крупная, то количество ингредиентов увеличивают в 2-3 раза.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA