Котлеты в качестве основного блюда обычно нуждаются в отдельно приготовленном гарнире. При таком способе готовки большая часть мясного сока расходуется впустую.
Мы же потушим говяжьи котлеты сразу на овощной подушке, сохранив сочность и оставив много бульона в качестве подливы. Ингредиенты: Фарш говяжий — 450 гр.….