novate.ru
70%
958
Как приготовить прозрачный куриный бульон: хитрость от опытных хозяек
Прежде всего вкус готового блюда напрямую зависит от тех продуктов, из которых мы его готовим. В данном случае это курица. Лучше покупать домашнюю птицу, например, у тех же фермеров. Кроме этого, курицу необходимо обжечь. Это можно сделать над обычной газовой конфоркой у себя на кухне. Если курица магазинная, следует предварительно ее вымочить в течение получаса в холодной воде, а затем обжечь над конфоркой / Фото: urban-animals.ru Но если курица из супермаркета или это какая-то ее часть, то и в этом случае можно получить отличный результат. А здесь и первая
