В зависимости от местности можно услышать, что сыроежки определенного цвета не пригодны в пищу. В одних районах избегают собирать красные, в других желтые, а где-то считают ядовитыми грибы со шляпками болотного цвета.С точки зрения науки все обстоит несколько иначе, не так просто.
Каждый грибник должен знать, что грибы делятся на съедобные, условно съедобные и ядовитые.К сожалению, к съедобным относится не такое большое количество грибов.