Картофель – один из самых популярных овощей на нашей кухне. Разнообразие блюд из него поражает, потому что картофель бесподобен в тушеном, вареном, жареном и запеченном виде.Из его клубней можно приготовить как гарнир, так и самостоятельное блюдо, например драники.
Картофель готовить легко, его сложно испортить, но с некоторыми особенностями приготовления всё же следует ознакомиться.Из-за контакта с воздухом тертый картофель темнеет и приобретает неаппетитный вид.