Сварила кетчуп на зиму, но думаю, до зимы он не достоит. Вкусный уж очень

Сегодня собрала последние спелые помидоры и стала думать, что с ними делать. Горлодер делала, «сырую» аджику делала (все рецепты есть на моем канале).

Мариновала и солила, а вот кетчуп в этом году не варила. Решила исправить ситуацию. Рецептов кетчупа меня много, но вот с луком мне больше всего нравится.

Очень вкусный и ароматный. Не успел остыть, как мои домашние уже его дегустировать начали. А приготовить такой кетчуп проще простого, даже мясорубка не потребуется, если, конечно, под рукой есть блендер.

Итак, берем: - 3 кг спелых помидоров; - 0,5 кг лука; - 0, 5 кг яблок (лучше, конечно же, брать покислее); - чеснок и острый перец по вкусу; - 1,5 стакана сахарного песка; - черный молотый и красный молотый перец по вкусу; - 1,5-2 столовые