Термин «Суперфуд» не совсем привычен русскому человеку, хотя ему уже более 100 лет. В Оксфордский словарь «superfood» был занесен в 1915 году.
Слово означает продукт/вид пищи, который, по мнению некоторых людей чрезвычайно полезен для здоровья и профилактики заболеваний.
Действительно, не существует утвержденного ВОЗ списка суперфудов или каких-либо научных опытов и клинических испытаний, подтверждающих причастность того или иного продукта к такой категории.
Поэтому и их перечень в разных источниках отличается. Подробнее поговорим на эту тему с экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кирой Глинка.