Стейк из телятины

Сейчас читают: 695
7days.ru

Заранее приготовить гарнир, так как готовые стейки надо сразу подать к столу. Заранее разогреть духовку до 220°C. Куски телятины в 3—4 см толщиной промыть, вытереть насухо, обмазать оливковым маслом, натереть солью и пряностями и отставить на полчаса при комнатной температуре.

Чугунную сковороду без масла разогреть на плите на сильном огне и выложить на нее стейки. Обжарить мясо не более 2 минут, затем перевернуть, положить на стейки сливочное масло и обжарить еще 2 минуты.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA