womlifeclub.ru
83%
824
Польза и вред от тыквенных семечек
Для начала узнаем, что, собственно, входит в состав тыквенных семечек и что мы с вами получим, употребляя их в своем рационе. В тыквенных семенах содержится жирное масло (до 40 %), в состав которого входят: 1) глицериды кислот- линоленовой (до 45 %), - олеиновой (до 25 %), - пальмитиновой и стеариновой (около 30 %) 2) эфирное масло, 3) фитостерины — кукурбитол, смолистые вещества, органические кислоты; 4) витамины С, B1 (до 0,2 мг/%); 5) каротиноиды и каротин вместе — 20 мг/%, 6) аминокислоты.
