Тесто — далеко не самая вкусная часть пирога и при этом именно на этот этап приходится тратить больше всего времени. Наш вариант сочного мясного пирога полностью решает обе проблемы: теста здесь не будет вовсе, его заменит хрустящая картошка.Ингредиенты: 4 картофелины 450 г говяжьего фарша 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1/2 чайной ложки сладкого перца 1/2 луковицы 3 яйца 1/2 чайной ложки орегано 100 мл (1/2 стакана) жирных сливок 100 г сыра ЧеддерРазогреваем в сковороде немного масла и первым слоем выкладываем нарезанную тонкими ломтиками картошку.
Распределяем по ней фарш, присыпаем его паприкой, перцем и чесночным порошком. Сверху тонкими полукольцами шинкуем лук, снова накрываем все картошкой.