Если вы не слишком внимательно выбираете продукты для ужина, можете случайно купить сладкий картофель. После приготовления обязательно зададитесь вопросом, почему картофель сладкий и имеет не такие вкусовые качества, как привычный?
Поздравляем! Вы приобрели батат.Сладкий картофель — растение, которое называется «батат». Это клубнеплодное растение семейства Вьюнковые.
Его родиной считается Колумбия и Перу. Клубни сладкого картофеля стали использовать больше 800 тысяч лет назад. Картофель представляет собой цилиндрическую форму, а вес может достигать трех килограммов.
По вкусу мякоть напоминает морковь, тыкву или подмороженную картошку.Не надо путать ситуацию, когда картофель стал сладким, и растение батат.