Шашлык в маринаде с киви

Сейчас читают: 557
7days.ru

Для маринада используют только недозрелые, кислые плоды киви.Мясо промыть, нарезать на порционные кусочки и сложить в керамическую или стеклянную миску.

Полтора килограмма лука измельчить, отделить сок и залить им говядину. Киви очистить от кожуры, мелко порубить, выложить к мясу, поперчить и перемешать.

Смешать вино и минералку и вылить на мясо, перемешать и отставить на 2,5 часа. Вынуть мясо из маринада, посолить, нанизать на шпажки и пожарить на сковороде-гриль.

Оставшийся лук нашинковать кольцами, залить на 20 минут маринадом (размешать в стакане кипяченой холодной воды сахар, винный уксус и не­много соли) и подавать к шашлыку..

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA