Говяжья печень — невероятно полезный продукт. Многие не любят говяжью печень, считая, что она всегда получается жесткой. Чтобы этот продукт получился очень вкусным и нежным, его следует готовить особым образом, используя в рецепте секретный ингредиент.Всего один продукт, который есть на каждой кухне, поможет вам полюбить говяжью печень.
Для приготовления нежнейшей печени понадобится: печень — 500 — 600 гр; сода пищевая — 2 ст.л; лук репчатый — 1 головка; соль, перец по вкусу; мука — 2 ст.л; масло для жарки.Очистите печень от пленок и нарежьте на кусочки толщиной 1 см.