Кожура станет мягче и податливее, поэтому 99 % мякоти будет использовано по назначению. Есть немало ситуаций, когда нужно убрать кожуру с яблока.Например, так предписывает рецепт или требует ребенок.
Поэтому приходится брать в руки нож и убирать кожуру. Но при этом срезается едва ли не 20 % питательной мякоти.Однако есть старинная хитрость, благодаря которой кожица практически сама «отойдет».
После необычной обработки она станет мягче, поэтому удалить ее можно будет и без ножа.Набор действий самый простой: 1. Перед чисткой яблоки обдают крутым кипятком.