Статьи по теме
Рецепт воздушных круассанов от кондитера Ирины Сырцевой
Сейчас читают: 864
30 января отмечается день круассана – популярного во всем мире лакомства, которое бывает как без начинки, так и с шоколадом, со сгущённым молоком, с авокадо и лососем, с орехами и мёдом и другим наполнением.
Существует легенда, что впервые круассаны (kipferl) выпекли в 1683 году в Вене. Изделие изогнутой формы сделали в честь победы над турками.
Поедание этих рогаликов австрийцами символизировало поражение войск врага. По одной версии, французские круассаны пекли для супруги короля Людовика XVI Марии Антуанетты, которая предпочитала австрийскую выпечку.
По другой версии, французские круассаны появились в 1837 году, когда в Париже была открыта венская пекарня Августа Занга, где и продавались kipferl.
Об этом же в других изданиях
Паштет из печени: особый рецепт от Саввы Либкина hochu.ua /1 год назад
Певец Фаррелл Уильямс стал новым креативным директором мужской линии Louis Vuitton hochu.ua /1 год назад
Выпендриваюсь и подаю супругу суп из брокколи по рецепту Гордона Рамзи lifehelper.one /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
