Необязательно на Пасху нагружать организм тяжелой традиционной выпечкой. Стоит попробовать испечь мягкие пасхальные веганские куличи.
В их состав входят кокосовые сливки и аквафаба, благодаря чему создается воздушный мякиш со сливочным ароматом. На опару понадобятся:— 170 г муки;— 240 г кокосовых сливок;— 40 г дрожжей;— 2 ч.
л. сахара. На тесто:— опара;— 120 г аквафабы;— 220 г сахарного песка;— 0,25 ч. л. соли;— 550 г муки;— 100 г растительного масла;— 100 г кокосового масла;— 200 г воды;— 2 ч.