Опытный огородник знает, что мало просто вырастить крупный урожай капусты. Важно еще и сохранить плоды надолго.Плоды должны быть сухими, на вилках не может быть грязи.
Кочерыжка должна быть как можно длиннее. На овоще может оставаться 3-4 кроющих листа.Желательно отсортировать капусту по срокам созревания.
В первую очередь лучше съедать среднеспелые сорта.На капустную кочерыжку следует продеть 3 газетных листа, плоды нужно обернуть.
Желательно подвязать плоды к потолку погреба, в этом случае капуста дольше будет оставаться свежей. Температура в помещении должна быть около 5 градусов тепла.Влажность должна быть в пределах 85-90 процентов.