Пирожки - блюдо, обожаемое многими людьми. Вот только не все гурманы готовы часто браться за их приготовление. Дело в том, что при обжаривании пирожков используется немалый объём масла. Со временем оттенок продукта может начать изменяться: вязкая жидкость нередко превращается в остатки чёрного цвета.Это свидетельствует о сгорании жира.
Такое явление приводит к появлению на поверхности сковороды тёмного жирного налёта и въевшихся пищевых остатков.Чтобы не портить посуду, нужно предотвратить почернение масла.