1. По возможности не следует хранить сыр. Покупайте его столько, сколько сможете съесть за 1-2 дня. Если все же возникла необходимость приобрести сыр впрок, тогда вам пригодится следующие советы.2.Идеальное место для того, чтобы хранить сыр – специальный погребок с достаточно высокой влажностью, температурой порядка 10 градусов и хорошей вентиляцией.Поскольку мало у кого в доме есть такое помещение, для хранения сыра подойдет обычный холодильник.
Некоторые холодильники оборудованы специальным отсеком для сыра; если его нет, положите сыр в самый нижний лоток, вместе с овощами и фруктами.3.