Репчатый лук используется при приготовлении многих блюд. Так, жареный луковый компонент прекрасно сочетается с супами и мясом. Однако у продукта есть несколько неприятных свойств, которые проявляются в результате нарезки. Первая проблема - «луковые» слёзы.
Впрочем, предотвратить их появление можно путём предварительной обработки луковицы кипятком. А вот решить вторую проблему гораздо сложнее.
Речь идёт о появлении неприятного запаха на руках. Лишний «аромат» не получается убрать даже в результате мытья: мыло не справляется.
Однако предотвратить можно и эту трудность. И поможет, как ни странно, обычная ложка. Как правильно использовать столовый прибор После нарезки лука нужно потереть ладони ложкой.