Помидоры с луком на зиму. Съедаются в момент, а я вот про них забыла

Помидоры отходят, сегодня часть кустов убрала, остались последние. Пока убирала, вспоминала, какие же в этом году я закрыла - с морковной ботвой, с острым перцем, с базиликом, бочковые...

И тут меня осенило – с луком-то я ни одной баночки не закатала. Собрала немного, и пошла исправлять свою ошибку. Ведь помидоры с луком получаются настолько вкусными, что даже мой муж, не жалующий помидоры из банок, ест их с удовольствием.

Но особенно быстро уничтожается лук. И даже маринад выпивается до последней капли. В общем, сделала я следующее. Взяла подготовленные двухлитровые банки.

Рецепт рассчитан именно на двухлитровую банку. А также (на каждую банку): - небольшие плотные помидоры; - 3 крупных луковицы; - пару зонтиков укропа; - 2 лавровых